Телефон в Иркутске 8 (3952) 57-68-28
Служба поддержки info@sibdistiller.ru
Ежедневно c 10.00 до 19.00

Cart

Hot Sale

Дрожжи Спиртовые Angel Kodzi для зерновых браг

580  530 

Дрожжи спиртовые активные  Ангел Кодзи (Angel Kodzi) — специально отобранные высококачественные спиртовые дрожжи, устойчивые к высокой температуре, спирту и кислотности.

Кодзи — это смесь специально селекционированной плесени, ферментов и дрожжей, готовая к осахариванию и сбраживанию без предварительной обработки практически любого крахмалосодержащего сырья.

Кол-во :

Кодзи используют в Азии более тысячи лет для получения высококачественного спиртного из различного сырья: картофель, кукуруза, рис, маниока, сорго, зерновые (пшеница, ячмень, овес, рожь).

Основная прелесть применения кодзи состоит в том, что процесс приготовления затора как таковой практически отсутствует! Активировал необходимое количество кодзи (растворил в теплой воде), насыпал сырье в емкость для сбраживания, налил воды, вылил кодзи в затор и забыл на пару недель.

Дозировка
  • 6-9 г/ 1 кг сырья.
Инструкция по применению
  1. Приготовить сусло: муку или крупу залить водой комнатной температуры из расчета 4-5 литров на килограмм сырья.
  2. Провести восстановление, для этого развести необходимое количество смеси в воде, нагретой до 35°C.
  3. Через 5-10 мин. реактивированный раствор добавить в сусло. Первые 5 дней рекомендуется дважды в день перемешивать.
  4. Обеспечить постоянную температуру в помещении в диапазоне от +22°C до +36°C.
  5. Процесс брожения занимает от 14 до 20 суток. При температуре ниже оптимальной срок брожения увеличивается.

ВАЖНО: Разница температур между реактивированным раствором и общим объемом сусла при внесении в основной затор не должна превышать 10°C. Необходимо избегать больших перепадов температуры в помещении.

Страна:  Китай

Срок годности: 24 месяца.

Хранить в сухом прохладном месте.

Вес упаковки: 500 грамм.

Объем: до 400 л сусла.

Обзоры

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Дрожжи Спиртовые Angel Kodzi для зерновых браг”

Ваш e-mail не будет опубликован.

Loading...